圣诞李子蛋糕




　　原料：黄油100克、红糖80克、鸡蛋3个、面粉300克、本地白兰地酒50克、杏仁片、核桃
仁、开心果仁、夏威夷果仁适量。

　　制作方法：

　　1.将黄油掺红糖打起待用。

　　2.在准备好的材料中加入鸡蛋、面粉、白兰地、杏仁片、核桃仁及开心果仁，搅拌均匀。

　　3.将步骤2中备好的材料倒入模中，并分别将适量的夏威夷果（最中央）、核桃仁（中间的一圈）和杏仁（最外圈）码在表面上。

　　4.最后将蛋糕放入烤箱烤30～40分钟即可。