藏书阁
史将
特技
背景
三国演义
PC版
首页
->
精彩文章
->
文章
零食,给宝宝吃还是不给吃
作者
:
sqz
标签
:
宝宝
零食
阅读次数
:27
当孩子站在琳琅满目的超市货架边,指着那些花花绿绿的零食不肯离去时,你是狠着心端着架子拒绝妥协,还是被孩子渴望的目光征服而心软?对于孩子的健康,父母越来越用心的对待,该坚守怎样的营养观,该培养孩子怎样的饮食习惯,既不能因噎废食,又不能草率对待,你会怎么办?零食小小却有着大大道理,该怎样让孩子“吃”出一个美好的未来,不得不深加思索,不能不充满爱心地慎重对待。
【零食的定义】
零食是指
非正餐时间食用的
各种少量的
食物或者饮料
,不包括水。
【零食的10类别】
☆ 谷类 ☆ 糖果类 ☆ 坚果类 ☆ 薯类
☆ 肉类及蛋类 ☆ 豆及豆制品 ☆ 饮料类
☆ 蔬菜水果类 ☆ 奶及奶制品类 ☆ 冷饮类
【3个级别】
根据营养价值、特点以及是否有利健康,分为三级:
☆
可经常食用
☆
适当食用
☆
限制食用
卫生部对儿童零食分级
该不该拒绝零食?
【零食的作用】
零食能
提供一定能量
,占儿童每天食物20%左右,也提供
微量元素和维生素
(如水果类),正确选择零食比绝对禁止更合理。
【零食是把双刃剑】
使用不当
,零食会导致孩子体重增加、营养不良、胃口受损;
使用得当
,不仅可以给孩子补充三餐营养摄入的不足,避免正餐吃得过饱,还能给生活增加无限乐趣。所以关键还是要注意
适当适量的科学食用
。
零食,给还是不给宝宝吃?
不必拒绝零食
------★ 谷类零食------
【可经常食用】
煮玉米、无糖或低糖燕麦片、全麦饼干、无糖或低糖全麦面包等
☆ 理由
都属于低脂、低盐、低糖的食品
【适当食用】
月饼、蛋糕及甜点
☆ 理由
添加了中等量的脂肪、盐和糖
【限制食用】
膨化、巧克力派、奶油夹心饼、方便面、奶油蛋糕等
☆ 理由
含有较高脂肪、盐及糖。尤其是
膨化食品
,更是高油、高能量、高盐、高糖、高味精集于一身,长期大量食用会造成营养不足和脂肪积累。如果在饭前吃,还易造成饱胀感,影响正常进餐,而其中
含有的铅
,还会影响儿童生长发育。
------★ 薯类零食------
【可经常食用】
蒸煮烤制的红薯、土豆等
☆ 理由
薯类食物
营养价值高
,
蒸煮的烹饪方法很健康
。加工温度在100℃左右,不会产生有害物质,而且有利于食物营养成分的保存与消化吸收,最益于人体健康。
【适当食用】
添加盐糖的甘薯球、地瓜干等
【限制食用】
炸薯片和炸薯条
☆ 理由
加工方式导致食物中含有
很高的油脂、盐、糖和味精
,长期摄取会导致肥胖或相关疾病如糖尿病、冠心病和高脂血症等。
------★ 坚果类零食------
【可经常食用】
花生米、核桃仁、瓜子、大杏仁、松子、榛子等
☆ 理由
富含多种
维生素和矿物质
,富含的
卵磷脂
对儿童青少年有补脑健脑作用。
【适当食用】
琥珀核桃仁、鱼皮花生、盐焗腰果等
☆ 理由
已穿上糖或盐的外衣
【提示】
炒瓜子、炒花生虽没有添加辅料,但因油脂含量高,如保存不当,受高温和高湿度的影响,
容易变质
,食用时一定要当心。
------★ 饮料类零食------
【可经常食用】
不加糖的鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁、胡萝卜汁等
☆ 理由
新鲜蔬菜瓜果榨汁是最好的饮料
【适当食用】
加了糖,并且果汁含量超过30%的果(蔬)饮料
如山楂饮料、杏仁露、乳酸饮料等
【限制食用】
甜度高或加鲜艳色素的高糖分汽水或可乐等碳酸饮。
------★ 奶及奶制品------
【可经常食用】
纯鲜牛奶、酸奶、奶粉等
☆ 理由
营养丰富
,富含蛋白质、钙、铁、锌等元素
,有益健康,
【适当食用】
奶酪、奶片等奶制品
【限制食用】
全脂或低脂炼乳
☆ 理由
因为炼乳含糖量太高。
------★ 蔬菜水果类零食------
【可经常食用】
香蕉、苹果、柑橘、西瓜、西红柿、黄瓜等
☆ 理由
新鲜、天然
【适当食用】
海苔片、苹果干、葡萄干、香蕉干等
☆ 理由
已用
糖或盐
加工的果蔬干虽挂水果名,但营养已大打折扣
【限制食用】
水果罐头、果脯、枣脯等
☆ 理由
在制作糖渍食品时,会损失原料的部分营养,而且蜜饯等通常含
糖量较高
,有些产品还会加入
较多食盐或大量甜味剂、防腐剂和色素
等,因此这类食品青少年最好不吃。
------★ 肉类、蛋类零食------
【可经常食用】
水煮蛋
☆ 理由
这一类零食里是低脂、低盐、低糖,天然又极少加工
【适当食用】
牛肉干、松花蛋、火腿肠、肉脯、卤蛋、鱼片等
☆ 理由
这些零食虽然也有营养,但多数都
是熏制及酱卤出来的,含有大量
食用油、盐、糖、酱油、味精等
调味品,并在制作中损失了很多营养成分,还添加了
少量亚硝酸钠
作为防腐剂和增色剂,因此过量或长期食用会对人体造成伤害。
【限制食用】
炸鸡块、炸鸡翅等
☆ 理由
主要成分为
高脂肪和高盐
,缺乏人体所需其他营养素,尽量少给孩子这类零食,以免增加肥胖、高血压及其他慢性病风险。
------★ 豆及豆制品零食------
【可经常食用】
豆浆、烤黄豆等
☆ 理由
豆制品
营养丰富,蛋白质含量高
,对人体补充钙成分有极大的好处。
【适当食用】
经过加工的豆腐卷、怪味蚕豆、卤豆干等
------★ 糖果类零食------
【适当食用】
黑巧克力、牛奶纯巧克力等
☆ 理由
巧克力营养素含量相对丰富,却含有一定脂肪、添加糖,只能适当食用。
【限制食用】
棉花糖、奶糖、糖豆、软糖、水果糖及话梅糖等
☆ 理由
吃糖太多不仅
对牙齿不好,还会影响食欲
,导致发胖。最新研究还证明,孩子吃糖太多会使眼睛糖化,从而导致近视。
------★ 冷饮类零食------
【适当食用】
鲜奶冰激凌、水果冰激凌等
☆ 理由
不太甜,以鲜奶和水果为主。
【限制食用】
那些特别甜、色彩很鲜艳的雪糕、冰激凌等
☆ 提醒
过多摄入冷饮会引起小儿胃肠道疾病,也会伤害牙齿
来源:新浪亲子中心
浙ICP备06020153号-1