盐业神话传说


　　在中华民族辉煌灿烂的精神文化遗产中，有不少关于食盐起源的自然神话传说和食盐被开发利用的人文神话传说。这些神话传说，用丰富的想像、夸张的手法记述着盐业历史发展的轨迹，展示着食盐生产经营管理者的理想和追求，赞美了劳动者勤劳勇敢的品德和不屈不挠的精神。神话传说见证了盐业历史文化之久远和丰富内涵。本文以池盐、海盐、井盐、矿盐等一系列具有代表性的盐业神话传说为范例，探讨分析其特点、内涵及其给人类社会生活带来的有关启示。
　　　盐一出现就与神话传说联系在一起。中国最早的盐业神话，有黄帝战蚩尤其血化为盐池和宿沙氏煮海为盐等。在古代立陶宛的神话中，记述有圣火女神加比娅获得往烈火中撒盐的荣耀；在叙利亚神话中，有关于神教人如何使用食盐的记述；在《圣经•创世纪》里，记述有罗得的妻子变成盐柱的神话。春秋战国以后，中国道教学派对盐亦十分钟情，不仅记载流传下来许多含有食盐原料的灵丹妙方，而且记载有许多服用这些灵丹妙方成仙的神话传说。由此可见，盐业神话传说遍布地域广大、产生年代久远不言而喻。
　　　从理论上讲，神话和传说是两种不同的文学体裁。神话是人类在生产力不发达的情况下，不能科学地解释世界起源、自然现象和社会生活的矛盾、变化，而以非现实的想象和幻想来表现对自然力的征服和支配。马克思在《政治经济学批判》中说：“任何神话都是在用想象并借助想象以征服自然力，支配自然力，把自然力加以形象化；随着这些自然力之实际上被支配，神话也就消失了。”⑴传说由神话演变而来，是长期流传下来的既带有“神”性又具有历史性的故事。有的以特定的历史事件为基础，并包涵了对历史人物、事件的某些真实记述和评价；有的则纯是幻想的产物。因此说，它们之间既有区别又有联系。所以，在这里，笔者将盐业神话盐业传说联系在一起，探讨其特点、内涵及其给人类社会生活带来的启示。
　　 一、盐业神话传说的种类
　　 中国历史文化悠久，地域辽阔，盐业资源十分丰富，各类盐业神话传说比比皆是。按盐资源类别大体上可以分为四类：一是池盐神话传说；二是海盐神话传说；三是井盐神话传说；四是矿盐神话传说。
　 （一）池盐神话传说
　　　池盐也称湖盐，是最早被先民发现并开发利用的一种盐类，其文字记载最早可上溯到5000多年前“炎黄”时期。关于池盐的神话传说，史书有不少记载，流传地区也比较广泛。最著名的是黄帝战蚩尤其血化为盐池，麒麟、神牛造盐池的神话传说。
黄帝战蚩尤其血化盐池神话传说，是古代文献典籍中最早的关于盐池形成的神话传说。综合古代多种文献资料记载，大致情节这样：
　　　远古的时候，南方九黎部族有一个酋长，名叫蚩尤。蚩尤兄弟81人，个个生得铜头、铁额、石项，而且身子极像猛兽，有八肱八趾，手像虎爪，掌有威文，凶恶无比。甚至于飞空走险，无所不能，抟沙为饭，以石作粮。
　　　那个时候，炎帝做天子，能力薄弱，没有方法制伏他，只好封他做个卿士，专制西方，管理百工之事。谁知蚩尤贪得无厌，一定要夺取帝位，带兵来打炎帝，炎帝敌不住，弃了帝位，逃到涿鹿地方去。那蚩尤就袭位自称炎帝，行起封禅之礼来。
　　　当时黄帝在有熊，德高望重，其它诸候和炎帝都来归命于他。黄帝为了用威信去感化别的诸侯，只好和蚩尤打仗。但是无论如何，总打不过他。因为蚩尤的兵器都是极犀利的赤金铸成；黄帝的兵器都是些竹木巨石之类。况且蚩尤氏又善于变幻之术，待到危急之时，或是暴风扬沙，或是急雨倾盆，或是大雾迷漫，或是浓云笼罩，黄帝无奈之间，他却乘势攻击，因此黄帝屡战屡败。有一日，又败下来，退在泰山脚下，由于心中忧愁焦急，加上连日战争劳累，黄帝长叹几声后，在帐中昏昏睡去。正是这几声长叹，感动了天上的西王母。她知道黄帝有难，就叫九天玄女和身边一素女下凡，帮助黄帝制伏暴虐的蚩尤氏。
　　九天玄女拿着西王母赠的狐裘和灵符，交给黄帝，此后指使黄帝派人到昆吾山挖铜制造了剑、戟、大弩和其它兵器，让黄帝造马车、指南车和路程记鼓器。然后到东海取来夔牛皮，制成战鼓，到雷泽取来雷神之骨做鼓槌。过些日子，两军相遇，又交锋起来。这时，黄帝有了先进的武器，又有应龙、旱魃、伍胥的帮助，很快就打败了蚩尤八十一个兄弟。此时黄帝大喜，这一日就将最后四个蚩尤一一斩首，又将他们的尸体肢解起来，流出很多血，后人就把这个地方取名叫解，蚩尤血积的地方就成了盐池。
　　在山西解池，还有麒麟和神牛造盐池的神话传说。据说，很久以前，人间没有盐。玉帝把一只犯了错的盐麒麟打下凡间，由于麒麟长得似驴非驴，似马非马，怪模怪样，往哪里降落人们都不欢迎，而且恶意驱赶。麒麟想想在天宫人间受到不公待遇，不禁洒下了眼泪，于是就有了解池北面的麒麟岛。此后它向南走着，到了中条山下卧了下来，风伯雨师同情它，一个想帮它消消汗，一个想帮它洗个澡，结果把盐麒麟给融化掉，就成了盐池。另一个神话传说，有一头神牛，看人间百姓常年没有盐吃，个个面容憔悴，有气无力，借助给玉皇大帝去盐库驮盐的机会，偷吃许多食盐，随后吐到人间。结果玉皇大帝知道了此事，便把它贬到人间。这天它飘到黄河之滨的中条山上，当地百姓对它十分热情，感动得它热泪不停的流。后来它的身躯就成了卧牛岭，眼泪就汇成了盐池。
　　如果认真阅读，我们就不难发现，这两个神话传说的不同点，一个是玉帝善意让盐麒麟服务人间，一个是玉帝恶意把神牛打下凡间；这两个神话传说有一个共同点，那就是把盐池与眼泪紧密地结合了起来。前者表明了人们在对待玉帝信仰及价值观念上存在着分岐；后者则说明一个道理，食盐的确来之不易，它是用辛勤的汗水和辛酸眼泪换取来的。
　（二）海盐神话传说
　　海盐是最早被人类开发利用的盐种，时间可追溯到距今5000年前的“五帝”时代。海盐的神话传说最具代表性的是宿沙煮海为盐、孙悟空盗盐砖、詹打鱼煮盐等。
根据文献记载宿沙氏是海盐生产鼻祖，有关他的神话传说，情节大致如下：
　　早在远古时期，炎帝神农氏属下有一部落居住在今胶东半岛。部落里有位少年叫瞿子，他天性活泼，聪明伶俐，勇敢坚强。在一次不期而至的狂风暴雨中，瞿子的母亲和许多乡亲被海中的恶龙夺去了生命。为替母亲和乡亲们报仇，瞿子决定把大海煮干，制伏海中的恶龙。
　　以后，每天清晨，瞿子用陶罐舀海水来煮。时间一久，瞿子发现每次把一罐海水煮干后，罐底总要留下些白色、黑色、红色、黄色、青色的颗粒。为什么会出现这种情况呢？原来烧的燃料不同，煮出的颗粒就不一样。红松木柴煮出红颗粒，芦苇煮出白颗粒，青枫木煮出青颗粒……这些柴草燃烧时，烟灰裹在蒸气之中沉入罐底，形成不同颜色的颗粒。但咸涩的味道却一样。人们给它起名叫龙沙。自此之后，部落首领带头，安排大量人力专门煮海。过了许多年，这个部落的首领年纪大了，他任命瞿子担任首领。炎帝知道此事后，详细询问了瞿子煮海夙兴宿眠的经过，封瞿子所在的部落为夙（宿）沙氏。夙就是早，宿则代表晚，意思是这个部落从早到晚煮盐十分辛苦。因此就赐这一氏族名夙（宿）沙。夙（宿）沙氏族的首领瞿子就被封为臣，专门负责煮海制盐。
　　海水为什么是咸的？为什么能煮成盐？孙悟空盗盐砖的神话传说，巧妙地回答了这个问题。很久以前，盐，只有人间才有，天上是没有的。玉皇大帝到东海边的九喀啦山做客，地方山神、土地设宴款待。玉帝发现这里的菜肴鲜咸可口，赛过了天上的龙肝凤胆。就问山神、土地是什么缘故。山神、土地告诉他，除了葱、韭、姜、蒜类之外，主要是放了盐。当玉皇大帝见山神、土地捧出一颗颗晶莹雪亮的盐粒让他看时，他心里打起了主意。我如此至高无上，怎么就享受不到食盐，而世上普通人，比我还有福分。于是，玉帝回到天宫后，下的第一道御旨，就是命太阳神将世上的盐烤成盐砖，带回天宫供自己享乐。孙悟空听说后，心里十分恼火，就决心到天宫替百姓夺回食盐。悟空在玉帝厨师那里，看到确实放着一块四角方正，晶莹剔透的盐砖。厨师每炒一菜，就用小刀在雪白的盐砖上刮点屑子放进锅里。悟空趁他们不注意，使了个分身法，自己变成了一块假盐砖，抱着真盐砖就跑。此事被玉帝知道后，就命天兵天将追赶。悟空急中生智，将盐砖“扑通”一声扔进海里，托塔天王急令哪吒去捞，盐已经在海水里溶化。从此以后，海水就成了咸的，百姓需用盐时，把海水一煮就成了。
　　这则神话，如果考证起来，肯定属于后期产生形成，因为孙悟空的形象雏形是在唐朝，确切地说，是在《西游记》问世之后。它反映了孙悟空在对待统治阶级，所持有的反叛精神。这则神话流传在中原地区，从“砖”的一层来讲，有着“矿”盐的含义，但从其最终的结果看，则倾向于“海”盐的来历。为什么这篇神话会是矿盐与海盐的“混血儿”？笔者推断，大概是因为历史上中原地区不生产盐，但与河南是各种食盐竞争的市场有关。
　（三）井盐神话传说
　　 井盐是对液体盐卤开发的一种通称。液体盐卤的发现，有史可考约有4000多年历史。关于井盐的神话传说，也随处可见。在这类神话传说中，最具代表性的有廪君与盐神、李冰穿广都盐井、张道陵开陵州盐井等。
　　井盐开发相对池盐、海盐而言时间较晚，但典籍记载有关廪君与盐水女神的神话传说却并不逊色。
伏羲有个后代叫务相，住在南方的武落钟离山。住在这座山中的，还有其他四个氏族，即樊氏、覃氏、相氏、郑氏。这四族人住在一处黑色的洞穴中，只有巴氏一族住在红色的洞穴中。
五个氏族，互不相让，经常发生争斗。后来，他们中一些有威望的人便商定：既然谁也不服谁，那就从各氏族中选出代表比神通本领，谁能取胜，就拥护谁做五族人共同的首领。各族于是选派代表比赛，巴氏族推选务相出场。
　　比赛的第一个项目是掷剑。看谁能掷中洞穴使剑倒悬穴顶。四个氏族的选手们掷出的剑先后落到山涧里去了，惟独务相的剑掷倒悬在穴顶。比赛的第二个项目是坐雕花土船。看谁坐的船能在河里行驶而不沉没。结果，四个氏族的土船先后沉没在河里，惟独务相驾驶的土船顺着河流一直行驶 ，仍然完整无损。于是务相做了他们的首领，就是所谓的廪君。
　　务相有了威望，便率领他的部族来到富饶的盐阳。
　　盐水中有个女神，对英勇的廪君十分爱慕，便亲自来对廪君说：我们这里地方又大，又盛产鱼和盐，希望你和你的部族就留驻这里，不要再东奔西走了。
　　务相没有答应盐水水神。痴心的女神就变成细小的飞虫，飞舞在天空中。山林水泽中许多同情盐水女神的神灵精怪，也一起变成许许多多的小飞虫，在天空飞舞。小虫越聚越多，甚至把太阳光都遮住了，顿时整个大地天昏地暗，使廪君部族分辨不清东西南北，无法起程。这样一直持续了七天七夜。
廪君万般无奈，只得从头上拔下一缕发丝，派人拿去送给盐水女神，并对她说：廪君送给你这缕发丝，表示和你同生共死，请务必把它带在身上。
　　盐水女神不知是计，便高兴地把发丝带在身上。
　　次晨，当她又变成小虫在天空飞舞时，那缕青丝也随着飞舞在天空中。廪君踏上一块阳石，弯弓搭箭，朝着青色发丝一箭射去，盐水女神被射中而跌落在水面上，随即沉没了。刹时，小虫也都飞得无影无踪，大地一片光明。此后，他们顺利的来到一个地方。并在那儿建起了雄伟的都城，名叫夷城。他们的子孙就在那里一代代繁衍下去。
　　晋代常璩《华阳国志》，是一部用神话色彩叙述巴蜀至东晋穆帝永和三年人和事的典籍。其中记载，秦灭周以后，秦孝文王封李冰为蜀守，李冰精通天文地理，识水脉，有目的的在今四川双流县境穿许多盐井，蜀地从此富裕起来。⑵
　　扶嘉，官为廷尉，是秦汉之交向刘邦献定三秦之策者。关于扶嘉的传说有很多，神话色彩也很浓。旧《云阳县志》载：“汉，扶嘉生一女，一日游于溪畔，恍惚有娠，余年产一物，无手足眼目，嘉怒，劈为九段，投之溪中，须臾化为九龙，嘉异之，示云安人不得于溪中取鱼。嘉临终有记云：‘三牛对马岭，不出贵人出盐井’。殁后，其女示以井脉处，掘开遂得盐井九。民共立嘉为井主，至今为云安井神，封为捐利广济于民王，又封九龙为龙王，今为九井之神。”⑶
　　明代曹学佺《蜀中广纪》记载，张陵是本沛人。他凿盐井之功实非常人所能建置，当地民众多赖此维持生计，并把他封为井神，凡到为他修建的祠庙内，说起他昔日开凿盐井的事，无人不肃然起敬，好象他的形象就在眼前和左右一样。《太平广记钞》载：“陵州井，后汉张道陵所凿，周回四丈，深五百四十尺。置灶煮盐，一分入官，二分入百姓家。因利聚人，因人成邑”。⑷
　　经济基础决定上层建筑。盐业资源多少及开发早晚，决定这些地区盐业神话传说产生早晚及丰富与否。四川是中国历史上井盐之都，盐业开发历史悠久，盐产丰富，流传的神话传说相对多彩多姿。在盛产井盐的云南等地，这类神话传说也不胜枚举，限于篇幅，这里不多赘述。
（四）矿盐神话传说
　　矿盐也称岩盐，有地表和地层深处两种。有关矿盐的神话传说，最具代表性，当属流传在西北少数民族地区的盐姥庙。
　　很久以前，有位山区农妇，在山中打柴时无意间发现一块石头，色白如玉，晶莹剔透，棱角分明，于是她当成宝物搬回家中，放在灶台之上。自此以后，这位农妇做出的饭菜分外馨香有味。
起初，农妇自己也感到蹊跷，找不到原因。后来经过观察，发现这块石头在灶台上，每当锅中水汽蒸腾，石块表面光滑润泽，有少量津液溶解进锅中。于是，这位农妇把这个消息告诉给乡邻，百姓纷纷仿效，果然如此。
　　这位农妇死后，当地人们十分怀念，称她为“盐姥”，给她修了一座庙，起名盐姥庙。
上述传说中盐姥发现的石头，应该说是一种裸露在地表之上的矿盐。据史载，长芦盐区供奉的盐神也是盐姥。宝坻县芦台场即建有盐姥庙。《瑞盐歌》还记有天津盐民供奉盐姥之作：“津门好，礼典纪辉煌，万灶牢盆传圣姥，百年俎豆报贤王，风日祭河旁”。从“万灶牢盆”看，天津长芦盐区所奉“盐姥”，是一位海盐先辈。与以上传说中的盐姥显然不是同一人物形象。通常“姥”指老妇人。笔者推论，天津所敬盐姥，只是发现食盐的其中一位德高望重的女性代表人物。
　　二、盐业神话传说的特点
　　神话最初产生在原始氏族时期，但在后期仍有出现，只不过随着科技水平的进步和人们对自然社会现象的了解，失去了相对的空间及生长土壤，幻想的成份有所减弱；传说却没有因此寿终正寝，而是在发生着新的变化，偏重于特定的历史事件、历史人物和地方事物。综合起来探讨，盐业神话传说的特点主要表现在以下几个方面：
　（一）传承演变的悠久性
　　传承和演变，是中国神话传说的特点。盐业神话传说也有不少传承演变的范例，它不仅仅是在原地点、人物、事件基础上血肉更加丰满，而且围绕盐业生产在不断产生新的神话传说。
黄帝战蚩尤其血化为盐池的神话传说，从其产生的时间上看，应该说是很远古的神话之一。首先，神话传说中的人物黄帝和蚩尤是与中国历史有关联的早期人物；其次，这个神话传说在早期文献资料《孔子三朝记》、汉代纬书《龙鱼河图》、南朝齐祖冲之《述异记》、宋李昉《太平御览》、罗泌《路史》、沈括《梦溪笔谈》、清马骕《绎史》等书中都有不同程度的文字记载。但这个神话传说并非没有传承演变的痕迹。众多史书记述蚩尤之死是被“杀”而死，但杀死的方法有许多，斩“首”只是其中一种。 “身首异处”之说，是在后来的一些典籍中记载的。人死无首神话传说，古代国内外实例众多。如中国早期《山海经》中所载无头女战神刑天；壮族的莫一大王；侗族的吴诚；苗族的吴天半等。如古印度锡克族战神迦尼萨；古巴比伦战神尼甲；古希腊战神兰克；地中海古克思特发现的玻璃瓦无头操蛇女神像等等。这里，我们暂且不论这些神话传说的雷同情节谁先谁后，但也绝不能轻易定论，它们之间没有任何关联。
　　 唐宋时期在解州盐池，也产生了许多新的神话传说。如关于东西盐池之神、风洞之神、中条之神、武安王之神的神话传说等等。下面我们不妨例举关公（武安王）战蚩尤这个神话传说。
　　 北宋大中祥符七年（1015）五、六月份，按正常年景应该烈日当空，骄阳似火，运城（解州）盐池正是晒盐、产盐的大好时节。可是盐池天天都是乌云密布，阴风四起，飞沙走石。卤水不能蒸发，盐工不能下池。这天，盐官做了一个恶梦，梦见蚩尤掌管了盐池，自己被摘了帽翅，栽到盐池，被淹身亡。
后来盐官将此事禀报皇上，真宗准奏。盐官代真宗亲行大礼，祈求关帝下凡除魔。盐官的诚意，感动了关帝，刹那间，天空电闪雷鸣，金戈铿锵，关公带领天兵天将，来到盐池讨伐蚩尤。关公因时间仓促带来天兵天将甚少，眼看就要败下阵来，这时他往下界一看，许多农民正在地里干农活，随即作了一道法，借了这些农民的灵魂，暂充天兵。说准三日后归还灵魂。
　　 蚩尤眼看寡不敌众，就命妖魔巧妆打扮，换上关公天兵天将的服装，妄想鱼目混珠。关公将计就计，让自己人身上佩戴一枚皂角树叶做为记号；蚩尤见了，也命众妖魔采树叶佩戴做为记号。无奈妖魔不识人间树叶，采槐树叶戴在身上。又战了三天三夜，槐树叶都晒蔫了，而皂角树叶依然青翠。关公天兵天将乘胜追击，将身上佩戴蔫树叶的妖魔赶尽杀绝，将蚩尤重新打回蚩尤城，进入十八层地狱。
　　关公打败蚩尤取得胜利后，只顾高兴，忘记了去送借来参战农民的灵魂下界复生。农民身躯已经腐烂，无法还魂复生。在运城北边不远有一个村子叫原王庄，据说是掩埋借尸农民的地方，即“冤枉庄”。蚩尤被伏魔大帝关羽打败之后，盐池又恢复了正常生产。关羽是运城本地人，是三国时期有名的英雄。这则神话传说，表明了当地人民对关公的崇敬。是黄帝战蚩尤神话传说的翻版。
　　有关四川盐源白盐井的传说，就是在原传说基础上有着新的传承演变。据史载白盐井开发于西汉时期，历经隋唐五代，到宋代时由于战乱，此地荒无人烟。元代时，一位牧羊的少数民族女子重新发现此处水脉，当地民众又开始置牢盆煮盐。盐区民众称该少女为玉女神。清代又被称为“开井娘娘”。后人在传说中这样记载：“开山姥姥，塌耳山夷女。少韬晦，不自修饰，誓不适人。年及笄，惟司牧羊之役。羊饮于此，迹之，见白鹿群游，尝其水而咸，指以告人，因掘井汲煎，获盐甚佳，而今日白盐井也”。⑸