看着文怡做的

材料比较简单

就学来做做  

 

 

原料 :高筋面粉250克，温水160克，酵母4克，盐3克，糖10克，葡萄干20克，燕麦片20克

 

做法：1.葡萄干洗净用清水泡

      2.将酵母倒入40度左右的温水中，搅拌均匀。将面粉，盐，糖，所有材料混合在一起，分几次加热酵母水，和成面团，揉至面团有劲后，混入葡萄干和燕麦片揉匀。

      3.将面团分割成40克的小面团，分别用手揉成圆球状，然后盖湿毛巾松弛10分钟。

      4.松弛后的小面团，用手压扁再揉圆，每个沾一层面粉,用剪刀在顶部剪十字小口，放温暖密封处发酵40分钟。

      5.烤箱预热180度，烤盘放烤箱中上层，烤18分钟左右出炉

 

 

做了11个,吃了三个,蘸着山楂酱