这个菜做好之后我简直爱死啦

吃到后来实在吃不进肚了才打住  

 

藕脆哇

鸡肉嫩啊  

啥都不说,直接开饭  

 

材料:鸡腿1只、藕、青红椒各1个 姜10克、独蒜1/2个、鸡蛋1只。

     花生油2大勺、豆瓣酱1又1/2大勺、料酒1大勺、白糖1大勺、盐、鸡精、淀粉。

做法  1.葱、姜、蒜切末待用。

      2.藕切小丁，青红椒切小圈。

      3.将鸡腿去骨，鸡肉切成小粒，加入蛋清、料酒、少许盐、1/2量的姜末、1/2大勺白糖、鸡精、淀粉拌匀腌制5分钟。

      4.葱、姜、蒜末中加入鸡精、白糖、淀粉、香油，用少许清水调成味汁待用。

      5. 锅烧热后入油，中小火将腌好的鸡肉下锅煸炒至八成熟。

      6.肉变色后转中大火马上加豆瓣酱煸香。

      7.加入藕丁翻炒片刻。

      8.最后入青红椒圈，倒入调好的味汁快速翻炒均匀即可。

 

 

其实想用尖椒,不过某人上火  

 

 

阳光下再来一张吧