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栗子烧排骨
作者madbird
标签菜谱 栗子 排骨
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栗子烧排骨

排骨300克,栗子肉100克,酱油1汤匙,绍酒1汤匙,糖半汤匙,葱花3汤匙,盐、味精各适量。

1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分,加绍酒、盐、酱油拌匀略腌待用。

2、炒锅中放油适量,烧至五成热时,下排骨块炸透后捞出沥干。

3、炒锅中留少许底油,倒入栗子肉翻炒几下,再放入炸好的排骨,烹入酱油,加适量水,改用小火焖至栗子熟透入味,撒上葱花即可。



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