以前在CCTV-10上听说过,其实鳖类并没有什么特殊的滋补功能,但由于大家的传统认识,使得鳖类被大量的捕杀,以至于不少野生的品种至于绝种。我想,连乌龟、团鱼都没有什么特别的,那黄蛇、泥鳅不就更不见的有什么特别了吗。还有猪肚子,我最不喜欢吃的猪肚子,也没必要硬要吃了吧。
还看到CCTV-10说过,熬肉汤喝没多少营养,要把肉渣吃下去才有蛋白质。
CCTV-10还说过,那些食疗是没有科学依据的。
其他的我也不知道,总之我知道现在的不少媒体的说法不一。
所以,总之,我们不要迷信,要从权威的机构和媒体去了解真实的情况。
