人不会因为吃菜吃肉而变得尊贵或高超，而是因有智慧的如理思维。菜或肉，是不会像我们的心那样分辨善与恶。

佛陀的教法，是拿来让我们教导自己，提升自己。关于吃喝睡拉的问题，佛陀也已设下规定。吃素吃荤、吃肉不吃菜、吃菜不吃肉，什么可吃什么不可吃，这些佛陀统统已经说明了。

如果你认为吃素可以让你变得殊胜，成为圣人，那么我就没有办法教导你了。如果真如你所说，吃素可以让一个人清净，断除烦恼，完成梵行，那么人类很难做到了，反而牛羊马驴比较有机会，因为它们不吃肉，只吃草，而且还大口大口地嚼，但为什么草原上还有那么多的牛羊呢？

如果吃素真的如你所说是殊胜的，那么牛羊就先变得殊胜，因为打从出世它们就开始吃，不用别人教。即使你再怎么吃，也比不上牛羊，因为它们是完全不吃肉，只吃草的。其实我对于吃素没有什么意见，但如果吃素了然后去说那些没吃素的人是魔鬼，那就不对！

这样其实是迷失，认为自己高人一等。现在应当观照自己，有什么地方是比别人殊胜的吗？如果还没有，就要赶紧去修正。那些正在燃烧你的“贪、嗔、痴”，才是你真正需要赶紧去修正的，而不是每天到处去告诉别人要吃菜。菜嘛，我也每天在吃。

人因修为而殊胜，而不是你吃什么。吃的问题，是次要问题，不要将之当作主要的事。

——Luangpu Mun

吃素吃荤的问题，就好像青蛙与蟾蜍，你说哪个比较好？事实上，佛陀什么也没吃，什么也不是。在他心中，已经无有一物。饮食，只是为了滋养身体，佛陀不希望弟子贪求食物的美味，乃至一切的东西。要饮食知量，不以贪心来吃。这就是“佛陀什么也没吃，什么也不是”的含义。

吃肉的人，执着肉的美味，那是贪爱；不吃肉的人，看到别人吃肉而生气，去批评对方，把对方的过错放在自己的心中，这比对方还要笨。这也是受到内心的贪爱在摆布。

如果看到别人吃肉而生气，那我们心中其实就有“鬼”。你认为他吃肉有罪，你也有罪。

双方都还是没有“法”在心中，所以我才说彼此好像青蛙与蟾蜍。

正确之道应该是：要吃什么就去吃，但必须要有“法”。

吃肉的人，不要只是顾着自己的肚皮，贪着美味，乃至去杀害动物来满足口欲。

吃素的人，要对自己的坚持有信心。见到他人吃肉不要生气，要懂得保护自己的心。不要在他人外在的举动有太多的心思。

在我的寺院的出家人也一样，谁要吃素就吃，谁要随缘吃就随缘吃，但是不要因为这个课题而吵架。

——Luangpo Cha

你们吃东西的时候非但没有思维这些食物最后会变成什么排出来，反而充满贪欲，口里的食物还没吞下，眼睛却望向你们想吃的，准备把它放进口里去。

——Luangpu Chanlian

来源：阿含学苑