锅王几款锅主要区别,如何选择
| 作者：无烟 标签：瓷釉合金 复合金刚 锅王 | 阅读次数：1304 |
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快速选择:
如果有可能使用电磁炉 只能选复底与金刚 如果非常关注不粘效果或者价格，则选复底 如果关注寿命和长久使用效果，则选金刚 如果绝对不使用电磁炉 可以选择瓷釉或者金刚 如果非常关注不粘效果或者价格，则选瓷釉 如果关注寿命和长久使用效果，则选金刚 锅王胡师傅无烟锅系列介绍
厂家网址: http://www.zjzy.com.cn
注意： 常言道王婆卖瓜自卖自夸，一般广告很少提到自己缺点，为了更好的让广大用户充分了解锅王，我们收集整理了一些用户反馈，以帮助新用户更好的挑选适合自己的产品。 早期有涂层的锅是直接物理方法粘涂一层，这样很容易脱落。瓷釉是无涂层的，但也并不是表里如一，简单说瓷釉是合金做了表面硬化处理（类似化学方法），再加上罗纹来增强不粘效果。硬化层只会磨损，不会脱落。任何东西即使硬如钻石也会磨损，所以瓷釉使用时间长了硬化表面和罗纹都可能受损，此时不粘效果必然受到影响，但一般来说对无烟效果影响不大。这个使用寿命到底有多长？厂家号称１０年，我们不必追究这个数据是否准确，因为使用寿命和使用频率，使用方法有很大关系，单纯说寿命多长没太多意义。从我们了解到的，大部分用户在半年到一年的时间里依然使用良好，但也有一些用户几个月后不粘的效果减弱了，甚至个别用户感觉比较沾。 与瓷釉不同的金刚锅则是表里如一，完全是不锈钢材质（不管夹层材料），即使磨损，里面依然是一样的（正常使用要磨穿不锈钢层是不太可能的），所以金刚锅寿命最长，但是也正因为表面没有其他处理，不粘效果很多时候反而不及瓷釉，但是金刚锅的不粘效果要持久得多。而且金刚锅也更容易清洗（但是因为他亮，一点脏都显眼所以一般花在清洗上的时间反而比瓷釉的更多,尤其是对于使用煤气的）。当然如果锅体被特别硬的东西划伤，使用效果也会减弱。从某种角度来说金刚锅和普通不锈钢锅最大的区别就是有夹层,导热快，无烟。保守些可称为无烟不锈钢锅，不粘效果至少不低于普通不锈钢锅。 总体来说，瓷釉锅经过短暂磨合期后，不粘效果达到一个非常理想的水平，但随着不断使用，不粘效果会慢慢减弱。而金刚不需要磨合但不粘效果稍差，随着不断使用不粘效果甚至还能有所提高。两者整个使用过程，无烟效果则始终非常理想。 呵呵，纵观无烟锅、不粘锅技术可谓百花齐放，不可谓不多，从技术上目前无烟已经可以比较好的解决，但不粘始终还没有一个非常完美的解决方案，每种方案都是各种性能之间的权衡，以及性价比的平衡。我们既不要把无烟锅、不粘锅想象成完美万能的，同时也要看到他显著的效果。 据世界卫生组织统计，中国绝大多数妇女不吸咽，但却是肺癌的高发人群。长年累月使用传统锅大火炒菜，长期吸进油烟是引发肺癌、肺结核的一个重要原因。医学研究发现，家庭主妇易衰老，患心血管、气管炎、哮喘等多种疾病，也与厨房油烟有直接关系。 您愿意每天出多少钱解决油烟问题呢？想想您化妆品的支出吧。我愿意出五毛，一年是１８０元，呵呵，这正是瓷釉合金锅的价格！即使只能用１年也已经达到目标了，１年后可以换一个更新更好的。当然更可能的是可以使用２年３年甚至更长。这笔帐对每个人都不同，究竟该怎么算，只有您自己决定了。 但是不管如何，都应该选择正规厂家经过国家质量认可的锅，不光是使用效果的保证，更重要的是健康！安全！ 注:有关烹调厨艺可以去本论坛的[烹调厨艺]版面学习交流。
附录：厂家无油烟锅货号命名 合金锅 锰钛合金 金瓷锅 合金陶瓷（富贵星） 瓷釉锅 合金瓷釉（合家欢） 金刚锅 复合金刚（万事吉） 钢瓷锅 金刚瓷釉
第二位 第三、四位表示锅的直径
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