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5.餐厅、油楼、食堂如何选用油烟净化设备

作者kwyxd 标签公司 阅读次数:66
5.餐厅、油楼、食堂如何选用油烟净化设备

  首先我们要了解现有的油烟净化技术

油烟净化目前我知道的技术有:
1、机械法
  机械隔油网、活性碳、离心净化
  机等
  (优点:能除去大颗粒油烟;缺点:不能除去小颗粒油烟及胶体态油烟)
2、湿法
  运水烟罩、水净化箱(水喷淋)
  (优点:能除去大颗粒油烟;缺点:不能除去小颗粒油烟及胶体态油烟,净化器本身容易堵塞)
3、静电法
  独立的静电处理
  (优点:能除去大部分油烟;缺点:维护麻烦)
4、复合式
  机械+静电(优点:能除去大部分油烟,甚至可做到目测无烟的效果)
  静电+水净化
  机械+静电+活性碳
  静电+水+活性碳
  等等
5、紫外线
  和日光灯管差不多,把紫外线烟管装在烟罩内 .
  (优点:成本低;缺点:和没有装没有什么区别)
6、等离子
  用高压电产生等离子体来净化
  (优点:能除油烟;缺点:不能持续产生等离子态进行净化)

  高性能油烟净化器的表现特征:
  
  1. 肉眼完全观察不到油烟。
    住宅小区一楼餐馆工作的高峰时期,普通人肉眼是观察不到排放尾气中有烟雾存在的。
  2. 长期稳定工作,故障率低。
    油烟净化设备的在高温、高湿、电网动荡、空气污浊的环境下长期稳定工作。
  3. 清洗周期长,每次清洗维护时间快捷。
    不同种类的油烟净化设备具有不同的清洗周期和清洗方法。客户是否能自己清洗维护而不会影响餐厅的正常营业。
  4. 长期运行后排放口及周边环境不会被污染。
    净化设备长期运行后是否会快速导致排放口周边建筑物表面发黑,造成严重视觉污染。
  5. 净化器风阻低。
    采用标配净化设备,厨房排烟是否顺畅。

上海金网净化设备有限公司
(专业油烟净化、空气净化)
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