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正宗?不正宗?好吃就行------香煎糍粑鱼

作者gilwang 标签糍粑 大火 好吃 就行 正宗 阅读次数:18

去外面吃饭经常会点到的

搜了下太多做法

随便选了个方子

也不知道正宗不

不过好吃是关键哈  

 

把草鱼俺制了一晚上

第二天全弄成糍粑鱼  

 

 

  锅中放少许油,小火烧到七成热时,煎至两面金黄

  将腌鱼的小料倒入锅中,加入酱油、和糖,和一点点凉水。大火烧20秒钟后,将鱼倒回锅中,盖上锅盖烧2分钟,打开盖子大火收汁,出锅之前再烹入几滴醋,提升保持鱼块的鲜香。盛盘后撒一些芝麻。 

 


啧啧啧      



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