他吃猪肝我喝汤---菠菜猪肝汤

  
昨天在外面逛了半天

给他买了件大衣

乐得屁颠屁颠的  

我也试了件不错

有腰身的大衣很显身材

不过回来在网上又看中了件长的皮外套

嘻嘻，在考虑买哪件    

 

 

从不就不爱吃肝类的东西  

不过他不挑食好喂养

我不吃人家还得吃

做了之后自己尝了口，汤真好喝

不过发现一定要放生姜  

不信可以对比  

 

 

材料：

菠菜100克，猪肝200克，姜3片

酱油1小匙，淀粉2小匙，盐2小匙，鸡精少许

 

做法：

1、菠菜洗净，切段，汆烫后沥干水分；姜去皮，洗净。

2、猪肝洗净，切片，加酱油、淀粉拌匀腌10分钟，放入滚水中汆烫，捞出，沥干。

3、锅中倒6杯高汤煮开，放入姜片及猪肝煮熟，再加入菠菜，加入盐及鸡精调味即可。

 

猪肝煮久了会老，所以切片时尽量薄一些，汆烫时要快一些。菠菜在吃之前汆烫一下可以去除菠菜中80％的草酸，还可去除涩味。

 

 

 呵，今天淘宝押宝，押到了20块现金红包