他吃猪肝我喝汤---菠菜猪肝汤
作者:gilwang 标签:菠菜 淀粉 鸡精 猪肝 猪肝汤 | 阅读次数:18 |
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给他买了件大衣 乐得屁颠屁颠的 我也试了件不错 有腰身的大衣很显身材 不过回来在网上又看中了件长的皮外套 嘻嘻,在考虑买哪件
从不就不爱吃肝类的东西 不过他不挑食好喂养 我不吃人家还得吃 做了之后自己尝了口,汤真好喝 不过发现一定要放生姜 不信可以对比
材料:菠菜100克,猪肝200克,姜3片 酱油1小匙,淀粉2小匙,盐2小匙,鸡精少许
做法:1、菠菜洗净,切段,汆烫后沥干水分;姜去皮,洗净。 2、猪肝洗净,切片,加酱油、淀粉拌匀腌10分钟,放入滚水中汆烫,捞出,沥干。 3、锅中倒6杯高汤煮开,放入姜片及猪肝煮熟,再加入菠菜,加入盐及鸡精调味即可。
猪肝煮久了会老,所以切片时尽量薄一些,汆烫时要快一些。菠菜在吃之前汆烫一下可以去除菠菜中80%的草酸,还可去除涩味。
呵,今天淘宝押宝,押到了20块现金红包
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