民间艺术：搅糖稀

作者：芫玳标签：保护搅糖稀民间艺术

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    是否记得小时候，跟爸妈要一毛钱买搅糖稀呢？那时候，每当卖搅糖稀的叔叔出现的时候，我们一群孩子总会围上去，看着师傅娴熟的动作，雪亮的眼睛露出点点笑意；如果能有一毛钱，买一个，总能带来开心和遭羡慕的一天！
    然而，如今搅糖稀已经渐渐淡出了我们的视线，它已经不能给现在的小孩带来多少欢心了。这样一种民间艺术，是不是正在消失呢？
    作为一种艺术，从艺术层面上讲，它应能反映出艺术的精神，即人类永恒的主题：生与死、爱与恨、战争与和平。因此，就有必要去追溯这种艺术的起源，产生的历史背景。其次，应找出该艺术创作人想通过这些东西表达些什么，或者达到哪些目的（商业目的除外）。真正的艺术不仅仅是商品，它应包含了创作者的思想和寄托，同时，它在被消费时，能给消费者带来精神上的满足。
    搅糖稀在被消费时，至少包含以下四个方面的价值。
    首先，消费者想买搅糖稀的时候，老板会给你一个转盘，转盘上画有各种各样的图片，消费者转动转针后，转针停在哪里，老板就会根据图片搅一个类似的“搅糖稀” 给顾客。这种消费方式迎合了中国老百姓传统中“天崇拜”的思想理念。另外，这种方式可以让消费者满足“碰运气”的心理需求，在转针停止前，你会有一种期待，而这种期待可以带给消费者心理上的满足。
    第二，艺人制作搅糖稀的过程同样是消费内容。现场制作搅糖稀，可以满足人类猎奇的心理，人类需要寻找自己不会或不曾见过的东西来扩充自己的见识，满足自己的猎奇心，艺人娴熟的动作，高超的技艺，本身就是一种生动的表演，同时，对于普通消费者来说，这是一种陌生的、好奇的东西。
    第三，成品具有一定的观赏性。每个搅糖稀成品都是对各种动物或其他事物的模仿。艺人通过简单的手笔，将麦芽糖变成一个个活灵活现的动物，而且加入自己的想象和创造，这本身就是具有十足观赏性的艺术品。
    第四，成品是麦芽糖做的，因此它的食用性亦是不可忽视的一个消费价值。
    但是，随着社会的发展，经济市场的发展，人民的生活水平在不断地提高，人们不再生活在一个物质匮乏的年代，花样百出的糖果、零食，已经让孩子不再为廉价的搅糖稀产生欲望。由于搅糖稀现场制作，没有卫生把关，很多人对于“搅糖稀”产生了抵触的心理，认为那是不干净的，那是劣质的食品。而搅糖稀这方面的缺点，也让现代人否定了其艺术价值，或者说面对商品文化的冲击，人们已经无需通过这样的艺术来满足自己的精神生活了。
    买搅糖稀的人越来越少，利润空间也在不断压缩，致使很多人放弃了卖搅糖稀的工作另谋其他生路。老一辈艺术家改投他行，更没有年轻人愿意来学习这种没有多少利润的“艺术”了。
    “搅糖稀”已经面临着失传、消失的威胁。

（本文系今晚自习时所写，关于对一些民间艺术的思考）