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民间艺术:搅糖稀

作者芫玳 标签保护 搅糖稀 民间艺术 阅读次数:48

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    是否记得小时候,跟爸妈要一毛钱买搅糖稀呢?那时候,每当卖搅糖稀的叔叔出现的时候,我们一群孩子总会围上去,看着师傅娴熟的动作,雪亮的眼睛露出点点笑意;如果能有一毛钱,买一个,总能带来开心和遭羡慕的一天!
    然而,如今搅糖稀已经渐渐淡出了我们的视线,它已经不能给现在的小孩带来多少欢心了。这样一种民间艺术,是不是正在消失呢?
    作为一种艺术,从艺术层面上讲,它应能反映出艺术的精神,即人类永恒的主题:生与死、爱与恨、战争与和平。因此,就有必要去追溯这种艺术的起源,产生的历史背景。其次,应找出该艺术创作人想通过这些东西表达些什么,或者达到哪些目的(商业目的除外)。真正的艺术不仅仅是商品,它应包含了创作者的思想和寄托,同时,它在被消费时,能给消费者带来精神上的满足。
    搅糖稀在被消费时,至少包含以下四个方面的价值。
    首先,消费者想买搅糖稀的时候,老板会给你一个转盘,转盘上画有各种各样的图片,消费者转动转针后,转针停在哪里,老板就会根据图片搅一个类似的“搅糖稀” 给顾客。这种消费方式迎合了中国老百姓传统中“天崇拜”的思想理念。另外,这种方式可以让消费者满足“碰运气”的心理需求,在转针停止前,你会有一种期待,而这种期待可以带给消费者心理上的满足。
    第二,艺人制作搅糖稀的过程同样是消费内容。现场制作搅糖稀,可以满足人类猎奇的心理,人类需要寻找自己不会或不曾见过的东西来扩充自己的见识,满足自己的猎奇心,艺人娴熟的动作,高超的技艺,本身就是一种生动的表演,同时,对于普通消费者来说,这是一种陌生的、好奇的东西。
    第三,成品具有一定的观赏性。每个搅糖稀成品都是对各种动物或其他事物的模仿。艺人通过简单的手笔,将麦芽糖变成一个个活灵活现的动物,而且加入自己的想象和创造,这本身就是具有十足观赏性的艺术品。
    第四,成品是麦芽糖做的,因此它的食用性亦是不可忽视的一个消费价值。
    但是,随着社会的发展,经济市场的发展,人民的生活水平在不断地提高,人们不再生活在一个物质匮乏的年代,花样百出的糖果、零食,已经让孩子不再为廉价的搅糖稀产生欲望。由于搅糖稀现场制作,没有卫生把关,很多人对于“搅糖稀”产生了抵触的心理,认为那是不干净的,那是劣质的食品。而搅糖稀这方面的缺点,也让现代人否定了其艺术价值,或者说面对商品文化的冲击,人们已经无需通过这样的艺术来满足自己的精神生活了。
    买搅糖稀的人越来越少,利润空间也在不断压缩,致使很多人放弃了卖搅糖稀的工作另谋其他生路。老一辈艺术家改投他行,更没有年轻人愿意来学习这种没有多少利润的“艺术”了。
    “搅糖稀”已经面临着失传、消失的威胁。

(本文系今晚自习时所写,关于对一些民间艺术的思考)



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