炒菠菜的做法
菠菜500克，精盐7克，味精2克，蒜泥10克，熟花生油50克。
1.将菠菜洗净，切成5厘米长的小段；
2.锅上火烧热，放入菠菜煸炒几下，放精盐、花生油、蒜泥，再炒3分钟，菠菜软嫩，略有汤汁时，投入味精，拌和均匀，装盘即成。
土豆菠菜汤 |
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特点：
富含铁、维生素、碳水化合物等营养物质，清淡、味美。
主料：
土豆、菠菜
辅料：
火腿、精盐、油、葱磨
作法：
将土豆切成片状，火腿切成片状，放入加热后的油锅中，煎炒1分钟放入适量清水，加少许精盐，煮沸。将土豆捣成泥状，把菠菜切成丝状，放入锅中，待汤煮沸即可。
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