孕中期的膳食安排*u.*, 百拇医药

孕中期的膳食安排*u.*, 百拇医药

    主要从几方面进行：*u.*, 百拇医药

    ·膳食构成和量*u.*, 百拇医药

    每天应有谷类主食350-500克，如米、面、玉米、小米等动物性食物100-150克，如牛、羊、猪、鸡、鱼肉、蛋等。动物内脏50克，每周至少1-2次。水果100-200克。蔬菜500-750克。奶及其制品250-500克。豆及其制品50克。如豆腐、豆浆、豆制品、红小豆、绿豆、黄豆等。油脂类25克。如烹调油等。*u.*, 百拇医药

    ·注意两个搭配：粗细粮的搭配*u.*, 百拇医药

    长期吃精白米和精白面这类精制食品中缺乏B族维生素。而粗粮中含有丰富的B族维生素可以相互弥补，使营养摄入更全面。*u.*, 百拇医药

    荤素菜搭配。荤菜中可以提供胎儿生长发育所需要的蛋白质、脂肪等营养素，但缺乏素菜中的维生素和膳食纤维，故要进行食物互补。*u.*, 百拇医药

    ·餐次安排*u.*, 百拇医药

    随着胎儿的增长，腹部胀大，各种营养物质需要增加，胃部受到挤压，容量减少，应选择体积小、营养价值高的食品，要少食多餐，可将全天所需食品分5-6餐进食，可在两个正餐之间安排加餐，补充孕期需要增加的食品和营养，另外，当机体缺乏某种营养时可在加餐中重点补充。*u.*, 百拇医药

    ·分配比例*u.*, 百拇医药

    早餐的热能占全天总热能的30%，要吃得好；午餐的热能占全天总热能的40%，要吃得饱；晚餐的热能占全天总热能的30%，要吃的少。*u.*, 百拇医药

    专家提示：由于孕妇的不同时期有不同的特点，故应因人而宜，灵活掌握，记住平衡膳食是“金”。*u.*, 百拇医药

    食谱举例：*u.*, 百拇医药

    孕中期食谱举例*u.*, 百拇医药

    7：00早餐：牛奶+麦片：牛奶250毫升、麦片25克；煮鸡蛋一个：鸡蛋50克；主食面包：面50克；小菜一碟*u.*, 百拇医药

    10：00加餐：红枣银耳汤+梳打饼干25克红枣25克银耳25克*u.*, 百拇医药

    12：00午餐：米饭：大米100克，玉米面粥：玉米50克，红烧小排骨炖海带：排骨100克、海带25克；豆腐干炒芹菜：豆腐干50克、芹菜200克*u.*, 百拇医药

    15：00加餐：洗净的番茄150克生吃、核桃3个*u.*, 百拇医药

    18：00晚餐：清蒸鱼：鱼150克、蘑菇炒青菜：蘑菇50克、青菜200克、米饭：大米100克、豌豆苗汤：豆苗50克*u.*, 百拇医药

    20：00加餐：水果：苹果150克*u.*, 百拇医药

    其它：烹调油25克，食糖20克食盐和调味品适量 。*u.*, 百拇医药

    专家提示：食谱中的鱼、肉类、米、面主食类、蔬菜等可等份调换。

牛奶大米饭
　　【配方】大米500克，牛奶500克。
　　【做法】将大米淘洗干净，放入锅内，加牛奶和适量清水，盖上锅盖，用 小火慢慢焖熟即成。
　　【特点】此饭奶香扑鼻，洁白柔软，色泽油亮。此饭含有丰富的蛋白质、 脂肪、碳水 化合物和钙、磷、铁、锌、维生素(A、B1、B2、E、D)、尼克酸等营养素。牛奶有补虚 养身、生津润肠等功效。孕妇食用有利于母体健康和胎儿的生长，防治孕妇便秘