萝卜丝鲫鱼汤
| 作者：madbird 标签：鲫鱼汤 孕妇菜谱 | 阅读次数：18 |
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鲜鲫鱼4条 白萝卜1 根 葱段 姜片 大料一个
鲫鱼去鳞，宰杀干净，然后改刀花； 改刀刀要到骨，然后用盐喂
白萝卜切丝。
点火，入油，等油温上来，直接把鲫鱼逐条炸到刀花翻起。
炸完后，全部入锅，住入冷水，达到自己想要的结果，水多一些无
防，加入葱 姜 大料，加盐，烧到水开！
水开后，放入切好的白萝卜丝，大火烧开，然后小火烧5分钟
最后加入香菜，味精，出锅
汤：乳白色 萝卜丝：已经成了通明色
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